동네 부엌 활짝

단체급식

지역아동센터, 방과후 돌봄교실 청소년들에게
제철재료로 만든 정성 가득한 가정식을 제공합니다.

식단표

* 메뉴를 누르면 상세정보를 보실 수 있습니다.

	월요일	화요일	수요일	목요일	금요일
1주	2024-07-29	2024-07-30	2024-07-31	2024-08-01	2024-08-02
2주	2024-08-05	2024-08-06	2024-08-07	2024-08-08	2024-08-09
3주	2024-08-12	2024-08-13	2024-08-14	2024-08-15	2024-08-16
4주	2024-08-19	2024-08-20	2024-08-21	2024-08-22	2024-08-23
5주	2024-08-26	2024-08-27	2024-08-28	2024-08-29	2024-08-30

* 위 식단은 사정에 따라 식재료 생산지 상황에 따라 변동될 수 있습니다.

* 식재료 원산지

쌀, 잡곡: 국내산 육류: 국내산 김치, 고춧가루: 국내산 양념류: 국내산
채소류 등: 국내산 튀김기름: NON GMO(포도씨유, 해바라기유) 사용

* 알레르기 정보 (식품 등의 표시.광고에 관한 법률 시행규칙 제5조 1항 별표2에 따름)

알류

우유

메밀

땅콩

대두

밀

고등어

게

새우

돼지고기

복숭아

토마토

아황산류

호두

닭고기

쇠고기

오징어

조개류

잣

동네부엌 활짝의 약속

01. 국내산 재료 사용을 원칙으로 합니다. (단, 해산물 등 특별한 품목 제외)

02. 전문 영양사가 구성한 균형있는 영양 식단을 제공합니다.

03. 건강한 식단을 위하여 화학조미료나 첨가물을 일체 사용하지 않으며
냉동가공식품을 사용하지 않습니다.

04. 김치류를 제외한 모든 음식은 당일조리를 원칙으로 합니다.

05. 신선한 음식을 제공하기 위하여 직접 당일 배송합니다.

건강한농부는 도시에서 농사를 짓고자 하는 도시농부들이 모여 만든 사회적협동조합입니다.
건강한농부는 소농의 건강한 농산물을 '화들장'이라는 직거래장터를 통해
마을 주민에게 연결하는 도농교류 사업을 3년 동안 해왔습니다.
농민들이 정성껏 키워 낸 건강한 농산물을 금천구 아이들과 더 많은 주민들이
접할 수 있기를 바라는 마음으로 동네부엌 활짝을 오픈했습니다.
우리땅에서 자란 다양한 채소의 진짜 맛을 알 수 있도록 건강하게 조리한 음식을 판매합니다.

수익의 일부는 초등학생 누구나 평일 저녁 식사를 2천원에 할 수 있는 '어린이식당 튼튼' 운영에 쓰입니다.

건강한 식재료 사용

국내산 농산물에 천연조미료로 맛을 내어
건강을 우선으로 생각하는 조리를 합니다.
화학조미료, 가공식품을 사용하지 않고
최선을 다해 GMO식품을 사용하지
않도록 노력하고 있습니다.

균형있는 메뉴 구성

전문 영양사가 제철 식재료를 활용해
아이들의 성장을 돕고 면역력을 증진시키는
영양있고 균형있는 메뉴를 구성합니다.
전통방식의 한식조리법을 통해 식재료의
본연의 맛과 향, 식감을 최대한 살리는
요리를 지향합니다.

철저한 위생관리

신선한 음식을 만들기 위하여
식자재 관리와 위생 관리를
철저하게 하고 있습니다.
김치류를 제외한 모든 음식은
당일조리하여 직원이 직접 배송합니다.

동네부엌 활짝은 내 가족을 위해 요리하는 마음으로
건강한 식재료에 정성을 담아 조리합니다.

국내산 제철 농산물

매주 화요일, 횡성 언니네텃밭의 소농들이
직접 키운 농산물과 토종콩으로 만든 두부를
제공 받아 사용합니다.
모든 농산물은 국내산 이용을 원칙으로 합니다.
http://www.sistersgarden.org

천연 조미료

화학조미료를 사용하지 않고,
매일 직접 끓인 육수와 채수를 기본으로
자연에서 나온 재료로만 사용하여
건강하고 풍부한 맛을 냅니다.

철저한 위생관리

전문영양사 직접 고용 상시 관리
주 1회 식당 대청소
(정기적인 소독 및 방역)
칼, 도마 용도별로 구분 사용
생산물배상책임보험 가입

당일조리/직접배송

김치류를 제외한
모든 음식은 당일조리하며
신선한 음식을 제공하기 위하여
직접 배송합니다.

2021 급식 납품실적

우리동네키움센터 금천1호점

우리동네키움센터 금천3호점

우리동네키움센터 금천4호점

문교초등학교 방학 돌봄급식

신흥초등학교 방학 돌봄급식

탑동초등학교 방학 돌봄급식

두산초등학교 방학 돌봄급식

문교초 병설유치원 돌봄급식

안천초등학교 방학 돌봄급식

시흥중학교 조식

멘토지역아동센터 급식

한울중학교 조식

금나래초등학교 방학 돌봄급식

안천초등학교 방학 돌봄급식

공간자리(대안교육기관 자리학교)

시흥중학교 방학 도시락

나누리지역아동센터 방학 급식

행복한지역아동센터 방학 급식

신흥초등학교 방학 도시락

2023.01.06~2023.02.28
2023.01.06~2023.02.28
2023.01.06~2023.02.28
2022.07.25~2023.02.28
2022.07.25~2023.02.28
2022.07.25~08.22
2022.07.22~2023.02.28
2022.07.22~2023.02.28
2022.07.20~2023.02.28
2022.04.01 ~
2022..05.01 ~
2022..04.01 ~
2022..01.06 ~ 2022.02.28
2021.12.27 ~ 2022.01.28
2021.11.01 ~
2021.07.26 ~ 08.06
2021.07.22 ~ 2023.02.28
2021.07.22 ~ 2023.02.28
2021.01.04 ~ 02.19

- 영양사 면허증 -

- 조리사 면허증 -

- 소독증명서 -

- 사회적기업 인증서 -


메인류	국/찌개류	조림류	볶음류	무침류	전류	김치/장아찌류	어린이반찬	도시락	간식