동네 부엌 활짝

점심뷔페 주간메뉴

활짝 웃는 건강밥상 - 점심 뷔페

건강한농사를 짓는 소농들의 농산물을 직거래로 공급받아 건강한 밥상을 차립니다.

가정식 조리법으로 매일 매일 다른 메뉴로 차려지며,
건강한 채식을 위해 샐러드가 기본메뉴로 준비됩니다.

김치류를 제외한 모든 메뉴는 당일조리 원칙이 준수됩니다.
당일 준비한 음식이 다 소화되지 못하면 다음 날 오전 푸드뱅크로 모두 기부됩니다.
수익의 일부는 어린이와 청소년을 위한 저녁식탁을 차리는데 쓰입니다.
'여러분의 한 끼가 어린이/청소년의 한 끼를 만듭니다!!'

식단표

* 메뉴를 누르면 상세정보를 보실 수 있습니다.

	월요일	화요일	수요일	목요일	금요일
이번주	2024-07-22	2024-07-23	2024-07-24	2024-07-25	2024-07-26
지난주	2024-07-15 토종닭곰탕 가자미구이 콩나물부추무침 깻잎조림 모듬버섯볶음 어묵볶음 콩나물무침 활짝샐러드 활짝김치	2024-07-16 수제돈가스/소스 카레 팽이버섯두부된장국 진미채무침 미역줄기볶음 두부조림 숙주나물채소무침 활짝샐러드 활짝김치	2024-07-17 닭강정 오징어볶음 계란탕 애호박새우젓국 명엽채볶음 오이맛살마요무침 꽈리고추찜 활짝샐러드 활짝김치	2024-07-18 새우크림소스조림 짜장 칼칼채소된장국 감자채볶음 콩나물겨자채 취나물무침 가지볶음 활짝샐러드 활짝김치	2024-07-19 제육볶음 임연수구이 배추된장국 도토리묵무침 오이지무침 마른김 열무된장무침 활짝샐러드 활짝김치
2주전	2024-07-08 제육볶음 임연수구이 계란탕 꽈리고추메추리알장조림 오이단무지무침 가지볶음 콩나물무침 활짝샐러드 활짝김치	2024-07-09 닭강정 코다리무조림 어묵무국 멸치견과볶음 감자조림 오이초무침 깻순들깨조림 활짝샐러드 활짝김치	2024-07-10 해물찜 돼지불고기 들깨미역국 미역줄기볶음 가지무침 멸치땅콩볶음 오이양배추무침 활짝샐러드 활짝김치	2024-07-11 오징어볶음 카레 황태뭇국 꽈리고추멸치조림 참나물사과무침 건새우애호박볶음 두부조림 활짝샐러드 활짝김치	2024-07-12 후라이드치킨 마파두부 맑은콩나물두부국 숙주크래미무침 오징어젓 어묵볶음 비름나물무침 활짝샐러드 활짝김치

* 위 식단은 사정에 따라 식재료 생산지 상황에 따라 변동될 수 있습니다.

* 운영시간 : 평일 11시~14시 (주말과 공휴일은 쉽니다.)
* 단체석 예약 : 하루 전 연락주시면 단체석과 지정석을 예약해드립니다.
* 결제 방법 : 카드결제/제로페이/무통장입금

* 식재료 원산지

쌀, 잡곡: 국내산 육류: 국내산 김치, 고춧가루: 국내산 양념류: 국내산
채소류 등: 국내산 튀김기름: NON GMO(포도씨유, 해바라기유) 사용

* 알레르기 정보 (식품 등의 표시.광고에 관한 법률 시행규칙 제5조 1항 별표2에 따름)

알류

우유

메밀

땅콩

대두

밀

고등어

게

새우

돼지고기

복숭아

토마토

아황산류

호두

닭고기

쇠고기

오징어

조개류

잣

동네부엌 활짝의 약속

01. 국내산 재료 사용을 원칙으로 합니다. (단, 해산물 등 특별한 품목 제외)

02. 전문 영양사가 구성한 균형있는 영양 식단을 제공합니다.

03. 건강한 식단을 위하여 화학조미료나 첨가물을 일체 사용하지 않으며
냉동가공식품을 사용하지 않습니다.

04. 김치류를 제외한 모든 음식은 당일조리를 원칙으로 합니다.

05. 신선한 음식을 제공하기 위하여 직접 당일 배송합니다.

건강한농부는 도시에서 농사를 짓고자 하는 도시농부들이 모여 만든 사회적협동조합입니다.
건강한농부는 소농의 건강한 농산물을 '화들장'이라는 직거래장터를 통해
마을 주민에게 연결하는 도농교류 사업을 3년 동안 해왔습니다.
농민들이 정성껏 키워 낸 건강한 농산물을 금천구 아이들과 더 많은 주민들이
접할 수 있기를 바라는 마음으로 동네부엌 활짝을 오픈했습니다.
우리땅에서 자란 다양한 채소의 진짜 맛을 알 수 있도록 건강하게 조리한 음식을 판매합니다.

수익의 일부는 초등학생 누구나 평일 저녁 식사를 2천원에 할 수 있는 '어린이식당 튼튼' 운영에 쓰입니다.

건강한 식재료 사용

국내산 농산물에 천연조미료로 맛을 내어
건강을 우선으로 생각하는 조리를 합니다.
화학조미료, 가공식품을 사용하지 않고
최선을 다해 GMO식품을 사용하지
않도록 노력하고 있습니다.

균형있는 메뉴 구성

전문 영양사가 제철 식재료를 활용해
아이들의 성장을 돕고 면역력을 증진시키는
영양있고 균형있는 메뉴를 구성합니다.
전통방식의 한식조리법을 통해 식재료의
본연의 맛과 향, 식감을 최대한 살리는
요리를 지향합니다.

철저한 위생관리

신선한 음식을 만들기 위하여
식자재 관리와 위생 관리를
철저하게 하고 있습니다.
김치류를 제외한 모든 음식은
당일조리하여 직원이 직접 배송합니다.

동네부엌 활짝은 내 가족을 위해 요리하는 마음으로
건강한 식재료에 정성을 담아 조리합니다.

국내산 제철 농산물

매주 화요일, 횡성 언니네텃밭의 소농들이
직접 키운 농산물과 토종콩으로 만든 두부를
제공 받아 사용합니다.
모든 농산물은 국내산 이용을 원칙으로 합니다.
http://www.sistersgarden.org

천연 조미료

화학조미료를 사용하지 않고,
매일 직접 끓인 육수와 채수를 기본으로
자연에서 나온 재료로만 사용하여
건강하고 풍부한 맛을 냅니다.

철저한 위생관리

전문영양사 직접 고용 상시 관리
주 1회 식당 대청소
(정기적인 소독 및 방역)
칼, 도마 용도별로 구분 사용
생산물배상책임보험 가입

당일조리/직접배송

김치류를 제외한
모든 음식은 당일조리하며
신선한 음식을 제공하기 위하여
직접 배송합니다.

2021 급식 납품실적

우리동네키움센터 금천1호점

우리동네키움센터 금천3호점

우리동네키움센터 금천4호점

문교초등학교 방학 돌봄급식

신흥초등학교 방학 돌봄급식

탑동초등학교 방학 돌봄급식

두산초등학교 방학 돌봄급식

문교초 병설유치원 돌봄급식

안천초등학교 방학 돌봄급식

시흥중학교 조식

멘토지역아동센터 급식

한울중학교 조식

금나래초등학교 방학 돌봄급식

안천초등학교 방학 돌봄급식

공간자리(대안교육기관 자리학교)

시흥중학교 방학 도시락

나누리지역아동센터 방학 급식

행복한지역아동센터 방학 급식

신흥초등학교 방학 도시락

2023.01.06~2023.02.28
2023.01.06~2023.02.28
2023.01.06~2023.02.28
2022.07.25~2023.02.28
2022.07.25~2023.02.28
2022.07.25~08.22
2022.07.22~2023.02.28
2022.07.22~2023.02.28
2022.07.20~2023.02.28
2022.04.01 ~
2022..05.01 ~
2022..04.01 ~
2022..01.06 ~ 2022.02.28
2021.12.27 ~ 2022.01.28
2021.11.01 ~
2021.07.26 ~ 08.06
2021.07.22 ~ 2023.02.28
2021.07.22 ~ 2023.02.28
2021.01.04 ~ 02.19

- 영양사 면허증 -

- 조리사 면허증 -

- 소독증명서 -

- 사회적기업 인증서 -


메인류	국/찌개류	조림류	볶음류	무침류	전류	김치/장아찌류	어린이반찬	도시락	간식